Куряче філе – популярний і корисний продукт, який дуже люблять ті, хто веде здоровий спосіб життя. Що можна приготувати з курячого філе? Багато цікавих і смачних блюд.
Напевно в вас є свої “фірмові” страви з курячого філе. Але ми хочемо запропонувати вам ще декілька цікавих і простих рецептів.
Куряче філе у вершковому соусі
Інгредієнти
- куряче філе – 1 шт.
- помідори – 2 шт.
- вершки – 250 мл
- борошно – 1 ст. л.
- сир твердий – 150 г
- кріп, петрушка
- сіль, приправа до курки
- рослинна олія
Спосіб приготування
- Нарізаємо помідори кубиками. Ріжемо кріп та петрушку.
- Ріжемо філе на декілька порційних шматочків та посипаємо їх спеціями з обох сторін.
- Смажимо шматочки на рослинній олії по 5 хвилин з кожної сторони. Виймаємо філе, а замість нього в пательню додаємо вершки та борошно.
- Додаємо помідори та тертий сир. Після чого готуємо на повільному вогні 5-7 хвилин. Якщо потрібно, додаємо сіль.
- Кладемо в пательню курку і готуємо все разом 10 хвилин на невеликому вогні. Додаємо зелень і тушкуємо все разом ще 5 хвилин.
Страви з курячого філе: Відеорецепт курячого філе у вершковому соусі
Куряче філе з курагою
Інгредіенти
- куряче філе – 4 шт.
- курага – 200 г
- абрикосовий джем – 2 ст. л.
- лимонний сік
- гірчиця французька – 1 ч. л.
- карі
- оливкова олія
- сіль, чорний перець
Спосіб приготування
- Беремо курагу і замочуємо в гарячій воді на 30 хвилин. Після чого ріжемо курагу на дрібні шматочки. Додаємо карі і мелений перець.
- Робимо в курячій грудці кишеньку і кладемо туди курагу.
- Змішуємо абрикосовий джем з гірчицею, сіллю, олією та лимонним соком. Змащуємо цією сумішшю куряче філе.
- Запікаємо в духовці 30 хвилин при температурі 200 градусів.
- Куряче філе в духовці з помідорами та печерицями
Куряче філе в духовці з помідорами та печерицями
Інгредієнти
- куряче філе – 1 шт.
- часник – 3-4 зубчики
- оливкова олія – 1 ст. л.
- соєвий соус – 3-4 ст. л.
- помідори – 2 невеликі
- печериці
- сіль, перець
Спосіб приготування
- Спочатку маринуємо філе курки. Натираємо сіллю, перцем, додаємо подрібнений часник, олію, соєвий соус. Накриваємо та залишаємо на 30 хвилин при кімнатній температурі.
- Нарізаємо помідори та печериці.
- Дістаємо філе, робимо на ньому зверху надрізи. Викладаємо філе на фольгу для запікання.
- Кладемо в надрізи гриби та помідори. Можна доповнити блюдо іншими овочами – покласти філе на подушку з овочів.
- Зверху філе поливаємо залишками маринаду, завертаємо в фольгу та запікаємо 40 хвилин при температурі 180 градусів.
- Розгортаємо фольгу та ставимо філе в духовку ще на 10 хвилин.
Тепер у вас є нові варіанти, що приготувати з курячого філе. Спробуйте наші рецепти та знаходьте нові улюблені страви!
